Islossning i familjen på glid!

Det har varit upp och ned och hej och hå i flera år. Men nu, nu är vi faktiskt på god väg att ha gemensamma middagar som för mig är ett signum på familjelycka.

Sonens liv hasar vidare. Yngsta dotterns går ganska fort och glatt. Mellersta dottern har hittat något slags inre lugn och en styrka som hon alltid haft. Men som hon ibland ödslat på fel saker. Hon har städat och gjort upp, hittat nytt och kanske sig själv. Ja framför allt har hon hittat sig själv, eller i alla fall stiftar hon bekantskap med den hon är på väg att bli. och hon verkar trivas med det. Är hemma mycket. Och är dessutom kan hon vara ensam. Bara med sig själv.

Japp det är islossning det.

Hörde detta lilla samtal mellan min yngsta dotter och hennes kompisar:

Den ena ( som råkar vara min egen dotter) : Min pappa gör VÄRLDENS godaste köttfärssås.

Jaha, vad är det i den?

Kött och grädde. Bara köött och grädde.

De  andra tjejerna i kör: Åh vad gott.

Min mammas (alltså min ) köttfärssås är as äcklig.

Vaffördå?

Hon river MORÖTTER i den. Och ibland har hon svamp i.

USCH svarar de andra i kör.

Tyst en lång stund. Som för att riktigt ta in vad min dotter nyss sagt.

Och vet ni, hon har LÖK i den också.

De andra suckar av medlidande.

Stackars dig.

Det är väl nu  jag ska hoppa fram från stället där jag gömmer mig och säga: Tänk på barnen i Biaffra!

Nya tag. Ungdomarna ska  laga middag hemma. Vi tycker att arbetsbördan är lite sned hemma. Så att middagen ska lagas av dem grundar sig i flera anledningar än grönsaker gömda i köttfärs.

Det är infört sedan en tid tillbaka. Jovars Det börjar bli lite ensidigt. Med ägg. Speciellt med kokta ägg som legat i vattnet och bubblat i sådär en 20 minuter.

Men igår fick vi tortellini minsann. Smakade ljuvligt. Inte en grönsak så långt ögat nådde. Inte ens ett ägg.

Men i fredags gjorde mellersta dottern en rätt som hon sett på TV. Komplicerad och fantastiskt god. Aubergine som stekts i strimlor och fyllts med haloumi och soltorkad tomat. Till det pasta med egengjord tomatsås.

Det finns hopp!!!